Animus est in patinis
Ter. Eun. 816


Autour d'Apicius: les repas à Rome













  Vin rouge - vin blanc. Apicius, L'art culinaire
  Comment conserver la viande? Apicius, L'art culinaire
  Plat pour tous les jours. Apicius, L'art culinaire
  
Et si c'était meilleur à la cantine ? Apicius, L'art culinaire
  Jambon sucré - salé.
Apicius, L'art culinaire
  Plats sucrés
. Apicius, L'art culinaire







Des recettes





























Pauvre cuisinier?


  Faut-il battre le cuisinier? Martial, Epigrammes
  Mon estomac et mon cuisinier. Martial, Epigrammes
  Préparatifs pour le repas. Hermeneumata Pseudodositheana
























Luxe ou simplicité ?


  Repas dans une humble maison. Ovide, Métamorphoses
     préparation vers 641-650
     au menu vers 660-678

  Salle à manger d'été. Pline le Jeune, Lettres

   Un repas mis en scène. Pétrone, Le Satiricon

























Repas d'écoliers



  Petit déjeuner pour enfants qui partent à l'école: Martial, Epigrammes
  Journée d'un écolier, Hermeneumata Pseudodositheana


































  Indelicatesse , Martial, Epigrammes, II, XXXVI





Mauvaises manières



















































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